Orlandi il Ristorante – Menù

Antipasti	Senza Tartufo	Tartufo Nero
Carpaccio di petto d’anatra affumicato con panzanella di pomodoro e fave*	€ 8	€ 10
Uovo al vapore, pancotto allo zafferano, asparagi e crema di parmigiano	€ 8	€ 10
Bruschetta olio e sale	€ 3	€ 8
Panino con roast beef di manzo, iceberg e salsa tonnata	€ 8	€ 10
Polpettine croccanti di baccalà con gazpacho di pomodoro verde e cipolla agrodolce*	€ 10	€ 12
Prosciutto Costantini al coltello	€ 16

Primi Piatti	Senza Tartufo	Tartufo Nero
Tagliatelle con zafferano, zucchine, fiori di zucca e Blucoli di Campo Felice*	€ 13	€ 15
Risotto ‘Acquerello’, pomodorino giallo, limone e maggiorana	€ 13	€ 15
Raviolo di salsiccia, ricotta di pecora e spinaci*	€ 13	€ 15
Gnocchetti al ragù di granchio e limone*	€ 13	€ 15
Spaghettoni cacio e pepe	€ 13	€ 15

Secondi Piatti	Senza Tartufo	Tartufo Nero
Calamaro ripieno con pane raffermo, prezzemolo, capperi e scarola ripassata*	€ 16	€ 18
Baccalà arrosto con piselli, bietole e besciamella di baccalà*	€ 16	€ 18
Tagliata di Angus e patate di Avezzano al forno	€ 21	€ 23
Guancetta di maiale con spaghetti di carote, zucchine e semi di zucca*	€ 16	€ 18
Petto di faraona con pomodori secchi, olive, basilico e pesto di rucola*	€ 16	€ 18

Dolci
Crema inglese allo zafferano e croccante di arachidi salate		€ 5
Tiramisù		€ 5
Millefoglie con crema pasticcera e fragole fresche		€ 5
Zabaione al caffè		€ 5
Tartufo Cheese cake, cuore di lamponi e fragole e crumble al burro		€ 5
Cestino di mousse di ricotta e cannella con pera al passito		€ 5
Cestino allo yogurt con insalata di frutta fresca		€ 5

Coperto € 3,00
Si consiglia di avvisare delle vostre allergie il personale di sala o consultare il libro degli ingredienti esposto come previsto dal REG. 1169/2011

*In caso di irreperibilità del prodotto fresco, verrà utilizzato un prodotto abbattuto o congelato.

www.orlandiilristorante.it